những loại bếp sử dụng điện càng ngày càng được ưa chuộng trong những không căn bếp đương đại không mùi khói, không khí ga, không sức nóng ngột ngạt,... quý khách hàng hay so sánh bếp điện từ và bếp từ để có thể chọn lựa cho gia đình chiếc bếp thích hợp với nhu cầu đun nấu của gia đình. Đây đều là những mẫu bếp dùng điện rất được ưa thích trong không gian bếp tiên tiến.

Hình ảnh bếp từ và bếp điện từ trong căn bếp
Bếp điện từ và bếp từ đều có các ưu nhược điểm riêng, chính do đó quý khách hàng nên đưa ra sự so sánh để xem bếp nào phù hợp với mong muốn đun nấu của gia đình.
Bếp từ đã góp mặt tại thị trường Việt Nam từ rất lâu, hầu như tất cả người dân Việt Nam đều thân thuộc với chiếc bếp từ đơn trong các buổi ăn lẩu tại gia đình . Nhưng ở châu Âu, bếp từ đã phát triển thành loại bếp rộng rãi và thông dụng trong mọi gia đình. do ngoài công năng nấu lẩu, bếp cảm ừng từ còn có đầy đủ công năng như những chiếc bếp thông thường khác. Người dân Châu Âu ưa chuộng bếp từ do sự an toàn, thổi nấu không khói bụi, không hơi nóng và hạn chế điện năng. Một bộ phận người dân Việt Nam đã chóng vánh nắm bắt được xu thế này của thế giới và sử dụng thiết bị thông minh này.
Bếp từ vận dụng nguyên lý từ trường của Faraday vào việc nấu nướng. Cuộn dây bên trong sinh ra dòng từ trường, loại từ trường này có phạm vi vài mm trên mặt bếp và chỉ tác dụng với các mẫu nồi nhiễm từ nằm trong khuôn khổ này. Nồi tự nóng lên và làm chín thực phẩm bên trong nồi, gần như chơi có sự hao phí năng lượng ra môi trường, hiệu suất bếp từ đạt được lên tới 90%, hạn chế điện hoàn toàn cho gia đình.

Với nguyên lý làm việc tương tự, bếp từ rất kén nồi, bếp chỉ sử dụng được với những mẫu nồi có đáy nhiễm từ , không sử dụng được với các mẫu nồi sành sứ, thủy tinh,...
để đáp ứng mong muốn nấu nướng phong phú của người dân Châu Á, các nhà cung cấp đã nghiên cứu sản xuất và cho xây dựng thương hiệu mẫu sản phẩm bếp điện từ. Bếp điện từ là tích hợp của bếp từ và bếp điện ( bếp hồng ngoại ). Ngoài một vùng nấu từ, bếp điện từ còn có một vùng nấu điện ( bếp hồng ngoại).
Vùng nấu hồng ngoại áp dụng nguyên lý bức xạ ánh sáng của các bóng đèn halogen. khi bật bếp, những bóng đèn halogen phát ra nhiệt lượng rất lớn và chạy qua mặt kính, truyền đến đáy nồi, làm chín thực phẩm. Chính nguyên lý hoạt động tương tự nên bếp hồng ngoại không kén nồi, có thể sử dụng được với những mẫu nồi làm bởi nguyên liệu không giống nhau. Cơ chế nóng lên từ từ khiến bếp hồng ngoại rất thích hợp với những món ăn đề nghị nhiệt độ thấp và thời gian nấu lâu như ninh, hầm,..
những mẫu bếp điện từ nhập khẩu cao cấp hiện tại đều được thiết kế với mặt kính thủy tinh chịu lực, chịu nhiệt chuyên dụng. Mặt kính này phù hợp với cả bếp từ và bếp hồng ngoại nên rất phù hợp để sử dụng cho bếp tích hợp điện - từ. ngoài ra bàn phím kiểm soát cảm ứng dạng ẩn vừa dễ dùng, vừa an toàn. Sự kết hợp mặt kính thủy tinh với bảng kiểm soát cảm ứng mang lại cho chiếc bếp điện từ vẻ sang trọng, đương đại, làm đẹp thêm cho không phòng bếp của gia đình.Bếp điện từ được đánh giá cao và khuyên sử dụng bởi những chuyên gia hàng đầu về bếp.