Từ xa xưa, y học đông y cổ truyền đã phát hiện ra tác dụng vô cùng lớn của trăn. Tất cả những bộ phận của con trăn đều có thể dùng làm thuốc, có tác dụng chữa bệnh từ da, thịt, mỡ, xương….
Thịt trăn có tác dụng gì đến với con người
Trăn là loại động vật hoang dã, thuộc loài rắn lớn. Một con trăn lớn có thể nặng lên tới vài chục kilogam. Trăn không có nọc độc như rắn, có thể nuôi được, tuổi thọ của trăn lên tới 20 năm. Trăn xuất hiện ở những vùng nhiệt đới thuộc các nước đông nam á. Ở nước ta có hai loại trăn chủ yếu là trăn mắt võng và trăn mốc.
Từ xa xưa, y học đông y cổ truyền đã phát hiện ra tác dụng vô cùng lớn của trăn. Tất cả những bộ phận của con trăn đều có thể dùng làm thuốc, có tác dụng chữa bệnh từ da, thịt, mỡ, xương…. Những sản phẩm này có thể được nấu riêng hoặc tổng hợp thành triết xuất cô đặc gọi là cao trăn. Thành phần của cao trăn như sau: cứ 100g (1 lạng cao trăn) có chứa 11,62% đạm toàn phần; 5,72 đạm formol; 8,9% axit amin tự do; 3,7% lipit; 0,8 % Gluxit; 23,8 % chất thủy phân và 16 nguyên tố vi lượng khác như canxi, Phốt pho, Đồng, Bạc, Nito, I ốt, B12. Trên đây là những thành phần thiết yếu cho việc bồi hổ hệ thống xương khớp, tham gia vào quá trình tái tạo và lành xương, nâng cao khả năng hoạt động của tyến giáp, hơn nữa còn thúc đẩy hoạt động của hồng cầu, giúp tăng cường máu lên não, lưu thông mạch máu, phù hợp cho những người mắc chứng suy nhược thần kinh.
cao-tran-an-toan-gia-re.jpg
=>>> Xem thêm: Cao trăn miền bắc tốt hơn cao trăn miền nam
Chính bởi vậy, ăn thịt trăn rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, trăn là loài động vật dưới đất nên trong cao trăn, thịt trăn có chứa nhiều tính hàn (tính âm, lạnh) chủ yếu dùng thích hợp cho phụ nữ gầy yếu, phụ nữ tuổi mãn kinh những lại không hợp cho nam giới. Tính chất của thịt và cao trăn là thuộc tính nhu, khi đưa vào cơ thể sẽ có ảnh hưởng không tốt tới các mô cương cứng như dương vật. Bởi nó có thể làm teo, dẹt các khoang chứa mô cương này.
Cách dùng thịt trăn thành món dược phẩm
Thịt trăn hầm với rễ tiêu chữa các bệnh viêm và sưng khớp. Đặc biệt thịt trăn khi nấu thành cao có tác dụng trị cả chứng bại liệt. Cao trăn nguyên chất được nấu từ trăn đã được làm sạch sẽ, lấy tiết và mỡ trăn, lọc bỏ da và các chất bẩn. Cao trăn toàn tính được nấu từ cả con trăn còn cốt trăn thì thịt trăn được lọc ra.
Thịt trăn nướng dùng cho các trường hợp bại liệt và dị ứng, nổi mụn ngứa. Cách làm như sau: dùng khoảng 400g hoặc 500g thịt trăn. Trăn đã được làm sạch, bỏ da, mỡ, ruột, xương và thái miếng. Đặt nồi đất nung lên bếp cho nóng sau đó vẩy ít dấm. Cho thịt trăn vào nướng và đậy kín. Đảo những miếng thịt từ 3 đến 5 lần cho chín. Khi ăn có thể chấm với nước chấm và gia vị để ăn ngon miệng hơn.
Nguồn: caotransapa.vn